先日ご支援させていただいた事業者様からうれしいお声をいただきました。

開店して3年の郊外のカフェ・洋食居酒屋さんの事例です。

当初の計画の半分しか売上があがらず、支払いに追われるようになることで、

次第に意欲・情熱を失っていったご様子でした。

訪問して、いろんな話をお聞きしました。

オープンしてからこれまでの経緯、店のコンセプト、ターゲット層、営業時間、従業員、接客、売れ筋メニュー、単価、こだわり、売上管理、損益状況、プロモーション・・・

こちらの提案を実施したところ、困っていた点が解消でき、

さらに売上もあがったというご報告がありました。

以前、専門家派遣を活用してメニューや店舗の変更を行ったが、

実績に結びつかなかったという経緯がありました。

今回は結果が出せて本当にうれしく思います。

今ではモチベーションも向上し、新しいサービスの広報に取り組んでおられます。